dz.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

اضلاع الشواء

اضلاع الشواء


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


يخدم 4-6

تطبخ في ساعة و 45 دقيقة

صعوبة: ليست صعبة للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 737 37٪

  • 50.4 جم 72٪ دهون

  • المشبعة 17.9 جم 90٪

  • السكريات 15.2 جم 17٪

  • ملح 2.3 جم 38٪

  • 54.1 جم 108٪ بروتين

  • الكربوهيدرات 16.4 جم 6٪

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • زيت الزيتون
  • رفان من الضلوع الخلفية ذات جودة عالية من لحم الخنزير (حوالي 1.6 كجم)
  • نقيع
  • 1 فلفل أحمر طازج
  • قطعة واحدة من الزنجبيل بحجم الإبهام
  • 2 فص ثوم
  • 150 مل عصير تفاح غير محلى
  • 100 مل من خل النبيذ الأبيض
  • 2 ملاعق كبيرة من كاتشب الطماطم
  • 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون
  • 100 مل صلصة الصويا قليلة الملح
  • 100 جرام سكر بني ناعم

وصفة من

مجلة جيمي

بقلم كريستينا ماكنزي

طريقة

  1. سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية / غاز 6. سخن المشوى مسبقًا.
  2. رشي القليل من الزيت على الضلوع ، وتبليها بملح البحر والفلفل الأسود وافركيها بالكامل حتى تتغطى.
  3. اصنع التتبيلة. تُفرم البُزر وتُفرم الفلفل ناعماً ، ويُقشر ويُبشَر الزنجبيل والثوم ، ثم يُوضع في قدرٍ متوسط ​​الحجم مع عصير التفاح ، وخل النبيذ الأبيض ، وكاتشب الطماطم ، والخردل ، وصلصة الصويا والسكر البني.
  4. اخفقي المكونات معًا وضعي المقلاة على نار متوسطة. قلبي حتى يذوب السكر ، ثم اتركيه على نار هادئة لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، أو حتى تتكاثف الصلصة.
  5. ضعي الضلوع في صينية تحميص كبيرة ، وادهنها بالتتبيلة وغطيها بورق القصدير.
  6. يُطهى في الفرن لمدة ساعة و 15 دقيقة ، أو حتى يبتعد اللحم عن العظم بسهولة. نقع الضلوع بالتتبيلة بعد 30 دقيقة. بعد ساعة واحدة من وقت الطهي ، قم بإزالة ورق القصدير ، والعجين ، والطهي ، مكشوفًا ، لمدة 15 دقيقة الأخيرة ، وتسخينها في منتصف الطريق.
  7. بمجرد أن يصبح المشوى ساخنًا ، انقل الضلوع إليه. يُطهى على نار متوسطة منخفضة لمدة 5 إلى 10 دقائق.
  8. انقل الضلوع إلى لوح واقطعها. قدميها مع حفنة من الجرجير والجرجير ، إذا أردت.


شاهد الفيديو: شواء اضلاع اللحم بالقدر و الفحم


تعليقات:

  1. Caliburn

    أنا أشارك رأيك بالكامل. هذه فكرة جيدة. انا مستعد لدعمك

  2. JoJokazahn

    أعتقد أن هذا موضوع مثير للاهتمام للغاية. أقترح عليك مناقشة هذا هنا أو في PM.

  3. Asopus

    ومن اللافت للنظر أن هذه هي العبارة الثمينة

  4. Baron

    عن طيب خاطر أنا أقبل. في رأيي هو فعلي ، سأشارك في المناقشة.

  5. Narcissus

    لا يزال هناك العديد من المتغيرات

  6. Afif

    وهل يمكن إعادة صياغتها؟



اكتب رسالة