dz.blackmilkmag.com
أفضل الوصفات

أفضل دجاج مقلي على طريقة كنتاكي

أفضل دجاج مقلي على طريقة كنتاكي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


أفضل دجاج مقلي على طريقة كنتاكي

يخدم 4

تطبخ في 35 دقيقة

صعوبة: ليست صعبة للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 800 40٪

  • 56.4 جم دهون 81٪

  • المشبعة 12.6 جم 63٪

  • السكريات 0.6 جم 1٪

  • بروتين 46.4 جم 93٪

  • 26.2 جم 10٪ كربوهيدرات

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • زيت نباتي أو شحم الخنزير أو خليط من الاثنين
  • 1 دجاجة كبيرة الحجم ، مقطعة إلى 8 (اطلب من الجزار أن يفعل ذلك)
  • دقيق صافي
  • فلفل حريف

وصفة من

مجلة جيمي

بقلم بول ليفي

طريقة

  1. في مقلاة كبيرة عميقة من الحديد الزهر ، أضيفي الدهون حتى يمتلئ الثلث.
  2. قم بتسخينه حتى يرتفع الضباب ، أو يتحول مكعب من الخبز إلى اللون البني في دقيقة أو أقل.
  3. ضع بعض الدقيق في كيس ورقي بني - هذا ليس اختياريًا ، أفضل الأكياس تأتي من Wholefoods ، لكن حقيبتين لبائعي الخضار مضاعفة تفي بالغرض. الأكياس البلاستيكية تجعل الطلاء متعرجًا.
  4. يتبل مع قليل من ملح البحر ، ورش حريف والكثير من الفلفل الأسود.
  5. رجي قطع الدجاج في الكيس. يجب أن تجف أجزاء الدجاج عند تقليبها في الدقيق - نقعها في اللبن الرائب ، أو استخدام الخليط ، فهذه بدعة.
  6. تخلّص من الدقيق الزائد ، ثم اقلي الدجاج على دفعات حتى لا تزدحم المقلاة. افعل اللحم الداكن أولاً ، بحيث يكون جانب الجلد لأسفل ، ثم قلبه. عندما يصبح الدجاج ذهبيًا في كل مكان ، ويتم طهيه بالكامل ويصبح طريًا تمامًا مع قشرة مقرمشة ، يكون قد نضج.
  7. صفي الدجاج على ورق المطبخ وقدميه بسرعة - رغم أن البعض يفضله باردًا ، في درجة حرارة الغرفة.


شاهد الفيديو: اختبار أفضل دجاج مقلي


تعليقات:

  1. Alphenor

    أخبرني ، من فضلك - أين يمكنني العثور على مزيد من المعلومات حول هذا الموضوع؟

  2. Ahiga

    يمكنني أن أجد طريقي حول هذا السؤال. أدخل سنناقش.

  3. Zulular

    أود أن أتحدث معك حول هذه القضية.

  4. Moses

    الرسالة التي لا تضاهى ، أحب :)

  5. Fezragore

    أقترح عليك زيارة موقع يوجد فيه الكثير من المعلومات حول هذا السؤال.

  6. Salman

    آسف للتدخل ، ولكن هل يمكنك إعطاء المزيد من المعلومات.



اكتب رسالة