dz.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

بيتزا غريب الاطوار

بيتزا غريب الاطوار


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


تحضير الوجه: في وعاء ضعي الدقيق والملح والسكر والخميرة المذابة في نصف كوب من الماء الدافئ. نخلط العجينة جيداً حتى تصبح مثل اللانغوستين. غطيها بمنشفة واتركيها لترتاح لمدة 30 دقيقة.

بعد الراحة ، وزعي الوجه ، ودهني بالكاتشب ، وأضيفي الطماطم والفلفل ولحم الخنزير وجبن الموزاريلا والبهارات والأعشاب. نأخذ صينية مبطنة بورق الخبز ، نضع البيتزا ونضعها في فرن محمى على حرارة 180-200 درجة لمدة 30-40 دقيقة

نخرج البيتزا ونضعها في الطبق وتقدم مع الصلصة (مع الثوم والشبت واللبن).


بيتزا غريب الاطوار

الوصفة الأصلية ، testo kao iz prave picerije، mekana، sočna. Malo više truda treba nego kad klasično pravite al isplati se!

  • 1/3 كفاس
  • šolja vode
  • šećer أنا حتى بو kašikica
  • brašna toliko da se dobije glatko testo، oko 400 gr
  • 0، 5dl ulja

Usuti u sud oko 0، 5kg brašna، napraviti u njemu rupicu pa u nju staviti izmrvljen kvasac i šećer، zatvoriti je brašnom pa dodati so. Veoma je bitno da odmah u kontakt ne dodju so i kvasac. Naliri šolju vode i izmesiti testo. Dodajte brašna koliko je potrebno da se dobije glatko testo. Kad završite uspet ulje i prebacite testo jos koji put. Ostavite da odstoji 15ak دقيقة. Kad je testo odstojalo izvadite ga iz posude na dasku za mešenje posutu brašnom prebacite jos koji put i podelite na onoliko delova koliko pizvadite (manje & # 8216-vise، više -manje). Delove lepo zaokružite pa pokrijte krpom da odstoje dok vi spremite sa čime ćete filovati. إلى فاس إيزبور. إيفو كاكو جا. .

Napravim smesu od paradajz pirea ، suvog začina ، šećera ، soli ، Origana i malo vode za premazivanje testa. حزين sam kupila neku smesu u koju se sipa voda i dobije se original italijanski premaz، cak sa nekim komadicima unutra nečega، pojma nemam čega al je sjajno. Usitnim šunku ili tražim da mi tanko iseku u prodavnici. Izrendam sit، meni je najbolji mocarela ili kačkavalj، lepo se onako rastežu kad se ispeku i šampinjone izrendam na rendez za kupus. original capriccosa je šunka، sir i šampinjoni a vi pravite kako volite. Mi smo ljubitelji tzv. & # 8220madjarice & # 8221 ، في kulenom.

Posto ste to sve uradili taman je vreme da se vratimo testo.

Uzmete jednu jufkicu، pobražnavite ispod pa je razvucete u krug na debljinu ni 0، 5cm، bas tanko.

Rernu uključite na max، moja je na 300 stepeni.

E sad، ja imam jedan pleh، kao tepsija al bez ivica koji je Idealan za ovskvo pripremanje. A zašto؟ بيتزا جيري برافا ، بيتزا جبنة ، بيتزا ، بيتزا ، بيتزا

Najbolje bi bilo ovedo nešto al posto ja to nemam، ja koristim moj pleh i učinak je isti، samo pazite ruke.


Pleh ili sta već imate dobro pobrašnavite da vam se ne bi testo zalepilo za njega pa onda nećete moći da ga spustite ravnomerno u rernu. Nanestite razvuceno testo ، malo popravite rukama ، sve radite brzo zbog lepljenja. Nanesite في بيتزا sta ste odabrali.
Spustajte ovsko: gurnite prednji deo pleha duboko do kraja rerne pa odaljite 1 سم ، تو سبوستيت نا دون تاج ديو بليها آي سيماجتي جا ليفو ديسنو بولاكو فوسيت بريما سيبي. لا boj te حد ذاتها! وضع Možda prvi الأمر الذي يجب وضعه في الاعتبار ، وهو أمر ضعيف للغاية ، إلى dok osetite kako bi trebalo ravnomerno da se spusta testo. Kliziće sa pleha ili daske jer je ispod brašno. A da bi bili sigurniji da se nije negde zalepilo uzmite lopaticu za kolače ili neki dug، ravan nož pa ga zavucite ispod testa i vrtite lagano okolo. Tad je sigurno da nema lepljenja. Pizzu na plehu od rerne pecite 10ak min ، posle 5 pogledajte ، zavisi kakva je kome rerna ، pa okrenite prednji deo pozadi i pogledajte ispod. Lako čete moći da pogledate ispod jer će se za vreme pečenja stvoriti fina korica i testo će se stvrdnuti. Znate kad je gotova.
Uživajte!


أكثر 10 بيتزا طلبًا من دومينوز

عندما يتعلق الأمر بطلب الطعام عبر الإنترنت ، فمن المحتمل أن يكون توصيل البيتزا هو الخيار الأكثر شيوعًا. يختار معظمنا طلب البيتزا في المنزل أو في المكتب أو عندما نزور الأصدقاء ، وذلك ببساطة لمذاقها اللذيذ. السطح المقرمش ونكهات الطبقة والطريقة السهلة لتقديم البيتزا تجعل البيتزا واحدة من أكثر خيارات الطعام شهرة.

مع أكثر من 17000 متجر في أكثر من 90 دولة حول العالم ، دومينوز بيتزا هي الشركة الرائدة عالميًا في توصيل البيتزا. في كل مكان في العالم ، تعتمد وصفة دومينوز على طبقة علوية فريدة ورقيقة وهشة ومقرمشة ، تُترك لترتفع لمدة 12 ساعة على الأقل ، جبنة موتزاريلا طبيعية 100٪ مصنوعة من الحليب الطازج وصلصة الطماطم بدون مركزات وأحدث المكونات للطبقة . ، معظمها من مصادر محلية.

وصفات دومينوز هي دليل واضح على نجاح طعم البيتزا الأمريكية بغض النظر عن الثقافة في أي مكان في العالم. هل هو نفسه في رومانيا؟ كنا فضوليين لمعرفة الأنواع العشرة الأكثر شيوعًا من بيتزا دومينوز التي يتم طلبها في المساحة المحلية:

في انفجار للذوق ، تجمع هذه التشكيلة بين نكهة جبنة الشيدر والمذاق الطازج للفطر ولحم الخنزير المقدد.

تجمع وصفة Capricciosa ، وهي واحدة من أشهر وصفات البيتزا ، مزيجًا متوازنًا تمامًا من لحم الخنزير ولحم الطماطم.

تخصص منزل من قائمة Domino's ، Extravaganzza هو الخيار الأمثل

لأولئك الذين يفضلون مزيجًا معقدًا من المكونات. تتعزز مذاق لحم الخنزير والبيبروني والبصل والفلفل الحلو والفطر ولحم البقر والنقانق من خلال القوام الناتج من جبن الموزاريلا الطبيعي 100٪.

لا يوجد ما تخفيه ، هذه الوصفة تجمع بين مذاق الدجاج ولحم الخنزير المقدد ، المكرر بواسطة المكونات الطازجة للفلفل الحلو والبصل والطماطم.

بيتزا بيبروني هي اقتراح دومينوز لمذاق كامل ومكثف وحار. يُترك المكون الأساسي ، البيبروني ، لتنضج لمدة 45 يومًا على الأقل ، قبل أن يتم دهنه على المنضدة فوق الطبقة الإضافية من جبن الموزاريلا.

ندخل إلى قمة الترتيب ، مع طعم متوازن تمامًا من لحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير والبصل والفلفل الحلو والفطر والأوريغانو ، وهو خيار مثالي لأي شخص يفضل المذاق الكلاسيكي للبيتزا ، دون تنازل.

يُعد Quattro Stagioni ، المعروف لدى أي محب للبيتزا ، أربعة مكونات لذيذة تمنحه طعمًا خاصًا: لحم الخنزير والكوريزو والفطر والفلفل الأخضر.

لا يوجد معجب بالجبن لا يختار هذه التشكيلة بكل سرور. يتم وضع جبنة الموزاريلا الطبيعية فوق صلصة الخضار الكريمية مع جبنة الشيدر والبارميزان والتيلميا لخلق طعم جبني كامل ولذيذ.

إذا كنت تريد بيتزا محشوة ، فإن Carnivora يناسبك. تتناسب نكهات البيبروني ولحم البقر ولحم الخنزير والنقانق بشكل جيد مع صلصة البيتزا وجبنة الموزاريلا الطبيعية 100٪.

البيتزا الأكثر طلبًا هي الدليل القاطع على أن البساطة تعني أيضًا الخير. الإضافات الثلاثة: لحم الخنزير والفطر والزيتون تكمل بشكل مثالي الطبقة المنفوشة المغطاة بصلصة البيتزا وجبنة الموزاريلا الطبيعية 100٪ ، وهو مزيج يجعل دومينوز كلاسيك وصفة لا يمكن إنكارها.


قشرة مقرمشة بغطاء لزج

انظر إلى القشرة الذهبية الجميلة! أيضا ، الجبن الذائب الفاخر والإضافات المعروضة بشكل مثالي. كل شيء في وئام والرائحة القادمة من البيتزا جذابة للغاية.

لا يمكنني مقاومة الاستيلاء على شريحة. القشرة محلية الصنع تتماسك بشكل رائع ولا تتقلب. هناك توازن بين حلاوة صلصة الطماطم والموزاريلا ولحم الخنزير مع حموضة الزيتون وقلوب الخرشوف بينما يقدم الفطر لمسة ترابية جميلة.


وصفة بيتزا Capricciosa (وصفة بيتزا إيطالية تقليدية)

الوصفة الإيطالية التقليدية: بيتزا كابريشوس (Capricciosa باللغة الإيطالية) هي البيتزا الإيطالية الأكثر كلاسيكية على الإطلاق. وموجودة في جميع قوائم البيتزا الإيطالية. ينتهي الأمر دائمًا بالعميل المتردد بطلب بيتزا Capricciosa ، الغنية والوفرة والمبتكرة ، هذه البيتزا دائمًا ما ترضي الجميع.

يأتي اسمها بالتأكيد مع "Capricious" لمظهرها ومزيج من المكونات ، لحم الخنزير ، والخرشوف ، والفطر ، والزيتون الأسود. وتتكون من نفس مكونات البيتزا 4 مواسم ، لكن توفيرها هو ما يجعل هذين البيتزاين مختلفين.

بمرور الوقت ، كما يحدث غالبًا مع كل البيتزا ، تم تغيير بيتزا Capricciosa بسبب عادات وتقاليد المناطق المختلفة ، وقد تختلف المكونات التي يتم تحضيرها بها من منطقة إلى أخرى.

في صقلية ، على سبيل المثال ، يصنعون بيتزا Capricciosa التي تحتوي على بيض مسلوق بين مكوناتها. في الشمال يحدث ذلك في كثير من الأحيان مع هذه البيتزا المحضرة مع إضافة شرائح النقانق.

يجب أن تكون قشرة بيتزا Capricciosa أرق من قشرة Margherita ، إلا إذا كنت تستخدم الببروني والفطر. في هذه الحالة القشرة السميكة على ما يرام. بالطبع ، الحصول على حجر بيتزا يساعد حقًا.

مستوى المهارة: الوقت: ساعتان
السعر: يجعل: 4 بيتزا

600 مل ماء دافئ
(فاتر دافئ)

2 جبنة موزاريلا
(مقطعة إلى شرائح أو مكعبات)

160 غرام خرشوف
(مفرومة خشنة)

4 شرائح لحم الخنزير
(شرائح رقيقة)

21.1 أونصة من الماء الدافئ
(فاتر)

2 جبنة موزاريلا
(مقطعة إلى شرائح أو مكعبات)

5.6 أونصة خرشوف
(مفرومة خشنة)

4 شرائح لحم
(شرائح رقيقة)

2 كوب ماء دافئ
(فاتر)

2 جبنة موزاريلا
(مقطعة إلى شرائح أو مكعبات)

0.5 كوب خرشوف
(مفرومة خشنة)

4 شرائح لحم
(شرائح رقيقة)

01 - نضع الماء الساخن في إناء.

02 - أضيفي الخميرة وحركي بلطف واتركيه لمدة 5 إلى 10 دقائق ، أو حتى تنشط الخميرة بالتحول إلى رغوة فوق الماء.

04 - أضيفي الدقيق تدريجياً مع تقليب الخليط في نفس الوقت. أنت تعلم أنك أضفت كمية كافية من الطحين عندما يصبح المزيج كثيفًا جدًا بحيث لا يمكن تقليبه.

06 - أخرجي العجينة من الوعاء وضعيها على سطح نظيف ومغطى بالدقيق (أفضل منضدة رخامية أو طاولة نظيفة).

07 - اجمع العجينة في كومة وابدأ في ضغطها معًا. اضغطي بعقب يديك بقوة في العجينة ، وادفع للأمام قليلاً.

08 - قم بطي الحافة البعيدة للعجين لأعلى نحوك واضغط عليها في منتصف الكرة. قم بتدويرها قليلاً أيضًا. كرر هذا التسلسل المطوي بالضغط طوال مدة عملية العجن.

09 - دع العجينة تتخمر لمدة ساعة في درجة حرارة الغرفة أو 5 ساعات في الثلاجة.

10- نضع العجينة على منضدة مطحونة وتطحن فوقها.

11- نقطع العجينة إلى كرتين دائريتين.

12 - افرد كرة واحدة بيدك حتى يصل سمكها إلى حوالي 2 سم - 4 سم / 0.7 بوصة - 1.5 بوصة.

13- نرفع قرص العجين ونقرص العجينة بحوالي 1.5 سم / 0.5 بوصة من الحافة. حاول وتمدد أثناء الضغط ، كرر هذا في جميع أنحاء الحافة. عندما يتم شد قرص العجين بما يكفي ليبدأ في أن يصبح مرنًا ، تابع التقليب.

14- اصنعي قبضة يدك وضعي العجينة على قبضة يدك. اصنع قبضة يدك الأخرى وضعها تحت العجين بجانب قبضة يدك الأخرى. حرّك قبضة يدك بعيدًا عن بعضها مع مدّ العجين أكثر. حركي قبضة يدك (يسارًا تجاه وجهك ، على الفور) حتى تدور العجينة أثناء الإطالة.

اصنع صلصة البيتزا (وصفة هنا)

15 - عندما يصل قطر العجين إلى حوالي 20 سم / 8 بوصات ، يمكنك تحريك قبضة يدك اليسرى بسرعة في قوس يتجه للخلف باتجاه وجهك. افعل ذلك أثناء لف قبضة يدك اليمنى للأمام بعيدًا عن وجهك. إذا دفعت قليلاً للأعلى بقبضة اليد اليمنى فسوف يدور العجين مثل الطبق الطائر. تدرب على ما تشعر به لتوازن قوة تقلبات القبضة بالتساوي. هذا سوف يمنع البيتزا من الدوران في الزاوية (أو ما هو أسوأ).

تأكد من التقاط البيتزا المتساقطة برفق قدر المستطاع بقبضات اليد لتجنب التمزق. ولكن إذا تمزق ، فابدأ من جديد وقم بعملية الغزل مرة أخرى.

16- ضعي القليل من صلصة البيتزا على العجينة.

17- أضف جميع المكونات الأخرى.

18 - اخبزيها في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية / 390 فهرنهايت لمدة 15-20 دقيقة حتى تذوب الجبن وتتحول القشرة إلى اللون البني الذهبي. التي تخدمها.

- خذ بعض الخميرة إذا قررت تركها في الثلاجة لمدة 14-18 ساعة.

- لا تعجن العجينة لفترة طويلة. يتغير النسيج بسرعة. كل دقيقة مهمة.

- لا تتردد في إضافة المكونات بالترتيب الذي تفضله. في إيطاليا ، عادة ما يصنعون قاعدة مارغريتا ثم يضيفون المكونات الأخرى فوق جبنة الموزاريلا.


بيتزا كلاسيك

بيتزا كلاسيكا هي بداية رحلة طهوية في عالم أفضل الوصفات الأصيلة المعدة. يجلب Abbraccio & icircți صفيحة إيطالية وأيسيركن على سطح منضدة نابولي رفيعة بحواف ناعمة. تم إعداد مجموعة متنوعة من البيتزا الكلاسيكية في القائمة لتجعلك تجربها على المكونات اللذيذة الأولى لأول مرة.

عجينة ، صلصة طماطم ، فيور دي لاتي ، بروسكيوتو كوتو ، زيت زيتون بكر ممتاز

عجينة ، صلصة طماطم ، موتزاريلا دي بوفالا ، ريحان ، زيت زيتون بكر ممتاز

عجينة ، صلصة طماطم ، فيور دي لاتي ، ريحان ، بارميجيانو ، زيت زيتون بكر ممتاز

عجينة ، صلصة طماطم ، فيور دي لاتي ، بروسسيوتو كوتو ، نابولي سلامي ، مشروم طازج ، زيتون كالاماتا ، زيت زيتون بكر ممتاز

بيتزا هام و مشروم

عجينة ، صلصة طماطم ، فيور دي لاتير ، بروسسيوتو كوتو ، فطر طازج ، زيت زيتون بكر ممتاز

عجينة ، صلصة طماطم ، فيور دي لاتيه ، ساليسكا ، فطر طازج ، بانسيتا ، بصل ، زيت زيتون بكر ممتاز

عجينة ، صلصة طماطم ، فيور دي لاتيه ، نابولي سلامي ، زيت زيتون بكر ممتاز

عجينة ، صلصة طماطم ، فيور دي لاتي ، بروشوتو كوتو ، سلامي نابولي ، ساليسكا ، بانسيتا ، زيت زيتون بكر ممتاز

مأخوذ ، صلصة طماطم ، فيور دي متأخر ، بروشوتو كوتو ، فطر طازج ، خرشوف (خرشوف) ، زيتون كالاماتا ، زيت زيتون بكر ممتاز

عجينة ، صلصة طماطم ، فيور دي لاتيه ، بانسيتا ، ساليسكا ، بصل ، فلفل رومي ، ذرة ، زيت زيتون بكر ممتاز

عجينة ، صلصة طماطم ، فيور دي لاتيه ، فينتريسينا سلامي ، زيت زيتون بكر ممتاز

عجينة ، صلصة طماطم ، فيور دي لاتيه ، فطر طازج ، سبانخ ، بصل ، طماطم كرزية ، زيتون كالاماتا ، زيت زيتون بكر ممتاز

عجينة ، صلصة طماطم ، فيور دي لاتيه ، صدر دجاج ، زيتون كالاماتا ، مشروم طازج ، فلفل ألوان ، زيت زيتون بكر ممتاز



بيتزا غريب الاطوار

يقدم كل مطعم بيتزا في إيطاليا بيتزا تسمى "مرح،" مما يعني أن المكونات حسب رغبة الشيف. لذلك تتوقع أن تجد تنوعًا كبيرًا من كابريكسيوزا إلى آخر ، خاصة في بلد فردي مثل إيطاليا. ولكن من المدهش أن المكونات تميل إلى الاختلاف قليلاً: جبن الموزاريلا والطماطم والبروسكيوتو والفطر والخرشوف والزيتون أحيانًا.

أقل تقلبًا بكثير من الأجرة الأخرى التي يتم إعدادها في الأفران الإيطالية.

كان الأربعة من رفاق السكن في كلية الدراسات العليا قبل ثلاثة عقود. كانوا جميعًا أمريكيين لديهم سجلات أكاديمية جيدة يقضون عامًا من الدراسة في مدينة جامعية إيطالية جميلة. تخرجت سالي من جامعة كبيرة في الغرب الأوسط. طويلة ورياضية ، تم تكريمها على الصعيد الوطني لإنجازاتها في كرة السلة للسيدات. كانت سابرينا قصيرة وذات مظهر غريب وقد التحقت بكلية النخبة للنساء في الساحل الشرقي. ارتبطت هي وسالي للمشاركة في شقة.

وكذلك فعل هانك وإدي. كان هانك من الغرب الأوسط وكان قد التحق بمدرسة حكومية ، وكان أداءً رائعًا في برنامج التكريم. لقد كان صلبًا وجيد البناء مع ابتسامة جذابة. التحق إيدي بكلية كاثوليكية معروفة وكان يعلم بالفعل أنه يريد أن يصبح أستاذًا جامعيًا. كان لديه الهدية الأيرلندية من الثرثرة وطعمًا غاليًا مماثلًا للبيرة.

نقرت سالي وهانك وبدأت في التسكع معًا ، وانضم إليهما حبهما المتبادل للرياضة وروح الدعابة الشاذة. كانت إيدي لطيفة على سابرينا لفترة من الوقت ، لكنها بدأت في مواعدة رجل أعمال إيطالي وأصبحت أقل وضوحًا في الأحداث المدرسية.

في العام التالي ، كان أربعة منهم رفقاء سكن مرة أخرى في واشنطن العاصمة. في الوقت الحالي ، كانت سالي وهانك عنصرًا أساسيًا ، لكنها لا تزال تعيش مع سابرينا ، التي كانت - بصعوبة - تبتعد عن لغتها الإيطالية لإكمال السنة الثانية من البرنامج. في غضون ذلك ، التقت إيدي بطالبة أخرى في الدورة ، هي لورين ، التي ذهبت أيضًا إلى نخبة كلية النساء في نيو إنجلاند.

عندما انتهى الخمسة منهم من السنة الثانية ، كان من المفترض أن العالم كان محارهم. كانوا جميعًا حاصلين على درجات ماجستير حديثة من مدرسة دراسات عليا معترف بها - واحدة بدا عليها هيكل القوة في واشنطن بشكل إيجابي. استقطبت فرص العمل من كل زاوية.

تزوج إيدي ولورين واختارا مواصلة دراستهما للحصول على درجة الدكتوراه في العاصمة. تزوجت سالي وهانك ووجدتا وظائف واعدة للمبتدئين في الحكومة. هاجر الإيطاليون سابرينا إلى الولايات المتحدة و "جعلتها امرأة شريفة" ، كانت تحب المزاح. انتقلت معه إلى منطقة أخرى من الولايات المتحدة.

وجدت Careerwise ، سالي وهانك نوعًا من النجاح في كتاب القصص الذي تحب شبكة خريجي مدرستهم التباهي بها. كانت سالي أكثر إلحاحًا: فقد ذهبت للعمل لدى نجمة صاعدة في وزارة التجارة ، واتبعت معلمها إلى وزارة الخارجية ، واتبعت معلمها إلى البيت الأبيض. ثم أسست شركتها الاستشارية الخاصة ، حيث قادت أكثر من عشرين موظفًا وحفنة من العملاء الأثرياء من جميع أنحاء العالم.

كان المسار الوظيفي لهانك أكثر وضوحا. لم يحالفه الحظ في علاقة المرشد في وظيفته الأولى ، وبدون ذلك ، فإن شق طريق تصاعدي عبر بيروقراطية واشنطن هو أقرب إلى المستحيل. لذلك عاد إلى المدرسة بدعم من سالي وأضاف ماجستير في إدارة الأعمال المرموقة. إلى سيرته الذاتية. لقد اقتنص هذا العمل بأجر جيد مع شركة استشارات إدارية عليا ، لكنه كان يعني نمط الحياة الذي يتماشى مع الإقليم: 18 ساعة يومًا ما عدا يوم الأحد عندما يكون عليك فقط تعيين 12. دخل ، فقام باستشعاره مرة أخرى ، ووجد هذه المرة مكانًا ممتازًا مع جمعية تجارية رفيعة المستوى. كان المال جيدًا ، وكانت عطلات نهاية الأسبوع مجانية. هذا جعل من السهل عليه مشاهدة طفليهما بينما كانت سالي تتنقل.

على المستوى الشخصي ، لا يزالان متزوجين ، ولا يزالان في وئام ، ويفخران معًا بنسلهما الرياضيين المتعلمين جيدًا.

كانت الحياة جيدة جدًا لسالي وهانك.

لم يكن لدى سابرينا مسار وظيفي تتحدث عنه. كانت ستحصل على وظيفة ممتازة في شركة ، ثم يتم نقل زوجها أو تحمل أو يأتي شيء آخر يبدو واعدًا أكثر ، وستتغير. كانت تعاني من نوبات مهنة وفشل في ميامي وسان فرانسيسكو ونيويورك ، وبعد ذلك ، عندما كان أطفالها صغارًا ، قرر زوجها العودة إلى أوروبا. لقد عاشوا منذ ذلك الحين في باريس وروما - وليس وظائف صعبة بأي شكل من الأشكال - وتملأ وقتها بالعمل الاستشاري لأصحاب العمل السابقين وغيرهم. مهام براقة ونمط حياة يحسد عليه ، لكن بلا استمرارية ، ولا ارتقاء وظيفي ، ولا دخل شخصي ثابت.

على المستوى الشخصي ، لا تزال متزوجة من إيطاليها في علاقة يصفها الآخرون بأنها "متقلبة" لكنها تدافع عنها بأنها "ليست مملة".

التحق أبناؤهم بالجامعة في الولايات المتحدة ووجدوا وظائف في هوليوود.

كانت الحياة غير متناسقة مع سابرينا.

أما بالنسبة إلى إيدي ولورين ، فقد وجد إيدي منصبًا تدريسيًا على المسار الوظيفي في العاصمة. على الفور. بفضل سحره وقيادته وذكائه في حفلات الكوكتيل ، أصبح نجمًا صاعدًا في المجال الأكاديمي. بدأت لورين أيضًا التدريس لكنها لاحقًا اتبعت سالي في الحكومة. تلقت أولاً من صديقتها ، ثم من قبل آخرين ، أصبحت مستشارة في البيت الأبيض ، يثق بها الجمهوريون والديمقراطيون على حدٍ سواء.

لكن الحياة قررت أن تكون أقل لطفًا مع إيدي ولورين. على الرغم من نجاحاتهم والزواج الذي باركه طفلان أصحاء ، أصبح إيدي مدمنًا على الكحول. عانى عمله ونجمه باهت. لا عنف جسدي ولكن الكثير من الإساءة اللفظية. أخيرًا ، طردته لورين من منزلهم.

بعد بضعة أشهر ، لف إيدي نفسه حول عمود هاتف أثناء سفره في سيارة بسرعة عالية. كان في غيبوبة لمدة أربعة أشهر ، في المستشفى لمدة عام تقريبًا. أخيرًا ، اجتاز وعاد إلى التدريس ، لكنه كان أبطأ الآن ، مشية مترددة ، وتلعثم الكلام. لن يكون ملكًا للعاصمة مرة أخرى. حلبة حفل كوكتيل بأي شكل من الأشكال.

ما زالت لورين ترفض السماح له بالعودة إلى المنزل. بعد فترة وجيزة ، شعرت بالمرض بما يكفي لبدء ما أصبح محنة استمرت عامًا من العلاج في المستشفى والاختبارات لتحديد سبب توعيتها. تم الاشتباه في الإصابة بالسرطان ، ولكن لم يتم تحديده ، لذلك لم يتم إجراء أي علاج. خلال هذه الفترة توفيت والدتها بسكتة دماغية. شقيقتها ، التي كانت تساعد في رعاية والدتها وأطفال لورين الذين ما زالوا صغارًا أثناء وجودها في المستشفى ، تم تشخيص حالتها بنفسها على أنها مصابة بالسرطان وخضعت لعملية استئصال الثدي.

أخيرًا ، خرجت لورين من المستشفى. بعد فترة وجيزة ، تم اكتشاف السرطان لديها ، ولكن في هذه المرحلة ، كان الوقت قد فات لفعل أي شيء سوى انتظار النهاية.

قبل أسبوع من وفاتها ، سمحت لورين لإيدي بالعودة إلى المنزل. يعيش هناك الآن بمفرده ، وقد رحل أبناؤه منذ فترة طويلة ، ويمارسون المهن بعد حصولهم على شهادات جامعية.

وظيفتان مجزيتان ، مسار وظيفي ملتبس ، مهنة زائفة واحدة ، ومهنة رائعة واحدة لا يُسمح لها بسير مسارها الطبيعي. وجميعها مخبوزة من نفس الفرن الإيطالي ، بنفس المكونات الأساسية. يبدو هذا الشيف متقلبًا أكثر بكثير من متوسطك بيتزا (صانع البيتزا).

وعلينا إخراج ما يطبخه ، على الرغم من أنه ليس ما طلبناه على الإطلاق.


ترتبط نكهة البيتزا إلى حد كبير بنكهة صلصة الطماطم. كقاعدة عامة ، لا أستخدم أبدًا صلصة الطماطم المجففة على البيتزا - فهي تحتوي على الكثير من السكر بالنسبة لذوقي. عندما أقوم بإعداد دفعة من صلصة الطماطم محلية الصنع ، أقوم دائمًا بتجميد بعضها في علبة مكعبات الثلج ثم تخزينها في كيس الفريزر لسهولة صنع البيتزا. النكهة طازجة ولذيذة ، تمامًا كما هو الحال في مطاعم البيتزا المفضلة لدي ، وهي القاعدة المثالية لبناء أفضل بيتزا.

بعد ذلك لدينا الجبن. تحتاج البيتزا الرائعة إلى جبن رائع. عندما يكون متاحًا ، أحصل دائمًا على كرة من جبن موزاريلا الجاموس ، وإلا فإن كرة من جبن الموزاريلا الطازجة ستفي بالغرض. هذا مهم إذا كنت تريد ملمسًا ونكهة تقليدية للبيتزا - مذاق الجبن وكيف يذوب أفضل بكثير من جبن الموزاريلا العادي.

بالنسبة لبقية الطبقة الخاصة بك ، اختر الجودة أيضًا. قم بشراء زيتون أسود حقيقي (وليس شرائح لا طعم لها في العلبة) واشترِ ماركة عالية الجودة من لحم الخنزير الإيطالي.

لقد استخدمت عجينة البيتزا من مخبزي المحلي لهذه البيتزا وقمت بلفها في قشرة سميكة. إذا كنت تحب المزيد من البيتزا ذات القشرة الرقيقة ، تحقق من عجينة البيتزا الرقيقة.


فيديو: Nassim Simaw2- les pizzeria, البيتزيريا في الجزائر épisode 6


تعليقات:

  1. Dung

    نعم ، هذه هي الإجابة الواضحة

  2. Hayyim

    برافو ، فكرتك ببساطة ممتازة

  3. Malagal

    هذه معلومات مضحكة.



اكتب رسالة